Weingut Duijn • Bühl bei Baden-Baden

 Weingut Duijn   ***


Der Niederländer Jacob Duijn arbeitete früher als Sommelier. Er hat sich ausschließlich auf teuere Spätburgunder spezialisiert, die er bis 21 Monate lang in neuen Barriques ausbaut und ungeschönt wie unfiltriert abfüllt. 2006 strich er sein Sortiment zusammen, das heute nur noch aus drei Einzellagenabfüllungen besteht. Ihre Qualität ist dank guter Klone, niedriger Erträge und umsichtiger Bereitung sehr hoch.